
아즈마야의 도기 절구와 함께 사용할 때 빛을 발하는 〈초피나무 막자 3종〉입니다. 초피의 산지이기도 한 일본 와카야마현에서 장인이 한 개씩 손으로 깎은 뒤, 실크 공방에서 제작한 매듭으로 마무리했습니다. | |
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막자를 사용하여 골고루 갈린 내용물은, 자르고 부서지기만 하는 믹서로 흉내 낼 수 없는 고소한 향과 식감을 구현해냅니다. 미끄러지듯 갈린 재료 고유의 끈기는 더욱 부드러운 맛과 풍미를 끌어올리죠. | |
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손잡이의 매끈하고 한 손에 감기는 그립감은 보다 안정적으로 절구질을 할 수 있도록 도와줍니다. | |
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S 사이즈는 깨갈이나 소스용, M 사이즈는 1인분의 요리를 할 때, L 사이즈는 김장용 소스를 만들 때나 밀가루 반죽 시 유용히 사용할 수 있습니다. | |
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실크공방에서 제작된 톡톡 튀는 색감의 매듭은 막자의 귀여운 포인트! 편리하게 걸어 놓고 보관하기에도 좋아요. | |
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막자는 가지나 줄기를 자연 그대로 활용하여 만들어집니다. 따라서 같은 사이즈도 각각 모양이 다르며 껍질의 모양과 돌기도 저마다 다른 표정을 하고 있습니다. 더불어 나무 특성상 하단 부분에 균열이 있을 수 있습니다. 이는 제품 교환 및 불량 사유에 해당되지 않는 점 참고 부탁드립니다. | |
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함께 사용하면 더욱 빛을 발하는 👉🏻 〈IGA 도기 절구〉 보러가기 |
재질 & 색상 | 초피나무, 실크매듭 | 크기 & 무게 | S: 160 - 165mm M: : 230 - 240mm L: 345 - 350mm |
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구성 | 초피나무 막자 1개 | 관리방법 | 세제를 사용하지 말고 따뜻한 물과 부드러운 스폰지로 세척해 주시고 세척 후에는 완전히 건조시켜 보관해 주세요. |
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