
계절의 제철 재료가 주는 맛과 건강함을 담은 〈거창한국수〉의 월간 국수 시리즈 중 〈아스파라거스 국수〉입니다. 늘 그렇듯 맛있는 국수를 만들기 위해 오랜 시간을 들여 소량으로만 제작되기에, 이번에도 한정 수량으로 소개 드릴 수 있게 되었어요. | |
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거창한국수는 거창에서 1987년부터 이어져 온 국수 브랜드로, 자연에서 얻은 제철재료만을 사용합니다. 모든 국수는 30년 국수 장인이 분말이 아니라 귀한 재료를 통으로 갈아 만듭니다. | |
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거창에서 자란 튼튼한 아스파라거스를 35%나 통으로 갈아 넣은 국수로, 4-5월이 제철인 아스파라거스는 '귀족채소'라 불릴 정도로 인기가 많고 귀한 채소라고 합니다. 숙취해소의 대명사인 아스파라긴산이 이 아스파라거스에서 발견되었다는 사실을 알고 계시나요? 아스파라긴산은 신진대사를 촉진해 단백질 합성 작용을 돕고, 피로 회복과 자양강장에도 효과가 뛰어납니다. | |
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섬유질이 많은 채소라 국수 면발끼리 서로 붙어버리기 쉬워 만드는 과정이 쉽지 않았다고 해요. 특유의 향과 연한 연둣빛이 고와 여름의 국수로 즐기기에 제격이랍니다. | |
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거창한국수는 면맛이 좋아 들기름에 천일염만 더해도 충분히 맛있습니다. 식재료의 물성을 살려 반죽했기에 식감이 살아있고, 잘 퍼지지 않아 요리하기에도 좋아요. 따뜻한 국물을 더한 국수, 새콤한 비빔 국수 등 다양한 방법으로 즐겨보세요! |
식품유형 | 국수(건면) | 포장재질 | PE, 종이 |
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중량 | 500g | 관리방법 | 개봉 후 직사광선과 습기를 피해 밀봉하여 보관해주세요. |
성분 | 밀가루 47%(미국,호주산), 쌀 15%(국내산) 아스파라거스 35%(국내산), 천일염 2.7%(국내산) | 유통기한 | 제품 별도 표기 |
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