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다크 85% 내츄럴초콜릿

트리투바



국내 1세대 초콜릿 메이커로 세계 각지의 카카오 산지를 다니며 맛있고 신선한 초콜릿을 연구하는 〈트리투바〉의 〈다크 85% 내츄럴초콜릿〉을 소개합니다. 부드러운 질감의 잣, 후숙이 잘된 무화과에서 느껴지는 진한 꿀 향, 은은한 스모키 향을 느낄 수 있는 초콜릿으로 커피, 차, 와인, 위스키와 함께 즐길 수 있는 디저트예요.

내츄럴초콜릿은 카카오 과육을 제거하지 않은 상태 그대로 건조시켜 과일의 향미와 풍부한 단맛이 도드라집니다. 에콰도르 팔로산토 농장의 고급 싱글 오리진 카카오와 자연의 건강한 단맛을 가진 비정제 설탕 두 가지만을 사용하여 맛이 풍성하게 느껴지는 최적의 비율로 만들었어요.

트리투바는 카카오 빈 선별부터 초콜릿 바 생산, 숙성, 포장에 이르는 모든 공정을 직접 하고 있습니다. 그만큼 초콜릿에 대한 남다른 애정으로 최상의 초콜릿을 선보이는 것을 자부해요.

찬바람이 불어 몸이 차가울 때 따뜻한 우유에 초콜릿 조각을 넣어 핫초코로 마셔보세요. 포근한 달콤함이 얼어붙은 몸과 마음을 녹여줄 거예요. 누구나 좋아할 만한 부드럽고 달콤한 맛으로 건강하게 안심하며 먹을 수 있답니다.

트리투바가 제안하는 초콜릿을 즐기는 네 가지 방법으로 풍성하고 다채롭게 음미해보세요.

〈How to taste chocolate with 5 senses〉

  • - look : 초콜릿 포장을 벗기면 겉모습을 확인합니다. 적절한 온도와 장소에서 보관된 초콜릿은 하얀 블룸이 없이 윤기가 나고, 반짝입니다.

  • - touch : 초콜릿을 손으로 만졌을 때 부드럽고, 딱딱하고, 버터 같기도 한 질감을 느껴봅니다.

  • - listen : 초콜릿을 조각내었을 때 “딱”하는 맑은 소리와 함께 깨끗하게 나누어지는지 확인합니다.

  • - smell : 조각난 단면의 향을 마시거나 초콜릿이 입안에서 녹도록 내버려 두고 향을 들이마셔봅니다. 달콤한 우유, 꽃, 과일, 견과, 향신료 같은 다양한 아로마를 느껴봅니다.

  • - taste : 초콜릿 조각을 입안에 넣고 천천히 맛과 향을 음미해봅니다.입안에서 즉시 녹기 시작하고 부드러운 벨벳처럼 퍼지는 것은 카카오 버터로 만들어진 좋은 초콜릿이기 때문입니다.

  • 용량 60g 패키지 사이즈 W90 x D130 x H9mm
    주요 원재료 카카오닙스(에콰도르산), 유기농 설탕(파라과이산) 포장 재질 종이
    보관방법 섭씨 15도~25도의 건조하고 어두운 곳에 밀봉하여 보관 유통기한 제품 후면표기일 참조
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    9,500
    용량
    60g
    패키지 사이즈
    W90 x D130 x H9mm
    주요 원재료
    카카오닙스(에콰도르산), 유기농 설탕(파라과이산)
    포장 재질
    종이
    보관방법
    섭씨 15도~25도의 건조하고 어두운 곳에 밀봉하여 보관
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