유기질과 공기를 풍부하게 포함한 흙을 사용하여 손으로 물레를 돌려 만드는 IGA 시리즈의 찌개솥 〈IGA 호테이팟〉 2종을 소개합니다. 바깥의 불길이 안쪽 음식에 그대로 닿으며 맛있는 음식을 만드는 IGA 시리즈의 장점이 극대화된 제품으로, 살짝 낮은 플랫한 디자인입니다.

호테이 팟은 뛰어난 열 저장성과 보온성이 뛰어난 제품입니다. 식재료를 푹 익힐 뿐만 아니라 오랜 시간 음식을 따뜻하게 보온하여 식사를 마칠 때까지 따스함이 유지됩니다.

굽 부분은 유약처리 되지 않은 도기의 자연스러움은 살리되 곱게 샌딩하여 마감하였습니다. 어떤 테이블 위에서든 편한 마음으로 사용하실 수 있습니다. 하단부에는 음각으로 아즈마야의 로고가 새겨져 있습니다.

유약이 닿은 점토는 가열 시 팽창 속도가 달라 반드시 빙열(미세한 금)이 생기며 사용할수록 빙열이 자리를 잡아 쉽게 깨지지 않는 좋은 도기로 성장합니다. 이와 함께 바닥 부분에 미세한 균열이 생길 수 있으나 자연스러운 현상이자 특징으로 안심하고 사용해 주세요.

✔첫 사용 전 눈막음을 꼭 해주세요!

눈막음은 세라믹 소재(도기)의 특성인 미세한 구멍을 막는 코팅 작업입니다. 사용 전 1회 눈막음으로 표면에 빙열(미세한 금)이 생기는 것을 완화하고 얼룩이나 냄새가 배는 것을 방지할 수 있습니다.

1. 깨끗이 씻은 다음 물기를 닦아 주세요.(바깥쪽에 물기가 있는 상태에서 가열하면 파손될 수 있습니다.)
2. 8할 정도까지 물을 채우고, 티스푼으로 한 숟가락 정도 남은 밥, 또는 물에 푼 밀가루, 전분가루를 큰 숟가락 3~5 숟가락 정도 넣고 끓어넘치지 않도록 약불에서 끓여주세요. (눈막음 중일 때에는 뚜껑을 덮지 않으셔도 됩니다.)
3. 10분 정도 후, 점액 상태가 되면 불을 끄고, 그대로 두어주세요.
4. 내용물이 충분히 식으면 물로 씻은 뒤, 충분히 건조시켜 주시면 완성!

※빙열은 세라믹 동양식기의 자연스러운 특징으로 사용에 지장이 없습니다. 유약의 표정이 변해가는 모습을 즐겨 주세요.

가스레인지를 사용해 주세요. 인덕션이나 핫플레이트 등에는 사용하실 수 없습니다.

이가 지역의 토양을 정제하지 않고 사용합니다. 거친 토양은 기계로 성형할 수 없기 때문의 사람의 손으로 직접 물레를 돌려 만듭니다. 손에 상당히 무리가 가는 작업으로 하루에 생산할 수 있는 수량이 매우 제한적이지만, 비정형적인 흙의 개성을 살리기 위해 전통의 제작 기법을 그대로 적용하고 있습니다.

이가 지역의 토양은 태고적 비와코 호수의 밑바닥으로 탄화된 플랑크톤 등 유기물을 많이 포함하고 있는데요. 그릇을 굽는 과정에서 이 유기물이 증발하면서 섬세한 기포가 생기고 '숨쉬는 재질'인 질그릇이 탄생하므로 도기 제작에 최고의 지역으로 인정받고 있습니다.

이가 지역 나무를 태운 재를 사용, '재 유약'을 만들고 바위가 풍화되어있는 장석을 원료로, '장석 유약'을 만듭니다. 이 두 개의 투명 유약이 기초가 되고, 거기에 철과 구리를 섞어 넣는 것으로 여러가지 색감의 유약을 만들고 있습니다. 또한 산화, 환원이라는 소성시의 화학 변화를 이용하여 혼합 된 철분을 반응시켜, 차가운 색감과 따뜻한 색감을 냅니다.

호테이 팟은 제품에 따라 뚜껑과 본체의 색상이 미세하게 다를 수 있습니다.

유약 처리를 하지 않은 제품 바닥은 흙가루가 떨어질 수 있습니다. 또한 약간의 불규칙한 라인, 흙에 자연스럽게 섞인 거친 자갈과 요철이 튀어나온 느낌이나 자국, 유약의 빙열은 제품의 결여가 아닙니다.

하나하나 수작업으로 제작되기에 크기와 모양에 미세한 차이가 있을 수 있습니다. 표정과 같은 각 제품의 고유한 특성으로 즐겨주세요.